它具有自动化程度高、控制方便、更加人性化的特点，滚筒加热均匀，也能保暖，非常节能，粮食在半封闭的桶里煎，水分蒸发得更少。在此过程中，可以少加或不加糖，由于滚筒内相对温度高、温度高、湿度大，油炸效果特别好。短时间、快熟、熟透、熟匀，可提高食品生产率1.2-2个百分点，增加利润，提高经济效益。  　　

      滚筒连续转动，粮食可自上而下、左右超过，无需人工辅助烘干，也不会粘锅，颜色很诱人，粮食可以煎，同时，也很方便。按下换向开关，可自动将锅筛分离，快捷、省力、卫生。